Arılar çiçeklerde dolaşırken polenler onlara yapışır ve topaklar meydana gelir,kovanlarda biriken topakların kurutulması sonucu meydana gelir.Arı poleninin protein mineral,vitamin değeri yüksektir.Enfeksiyon hastalıklarına karşı önlenmesi bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine,mantar enfeksiyonuna sebep olan bakteri ve diğer patojenlerin tedavisine destek olur bunların yanında,polenin mental sağlığa faydalarıda vardır,azalan enerjiyi yükseltir ve sinir sistemini güçlendirir,iyileşmeyi hızlandırır.Yetişkinler günde 2 4 tatlı kaşığı,çocuklar ise 1 2 tatlı kaşığı tüketilebilir.
